1、茶杯的大小:
泡红茶和绿茶用的杯子不同,从大小上来看,茶杯的选择要根据茶的种类而有所不同。一般来说,泡红茶使用较大的杯子,这样方便茶叶的展开和水份的充分渗透;而泡绿茶,则使用较小的杯子,可以更好的保持绿茶茶叶的原有香气,避免过度透气。
对于广大的普洱爱好者而言,茶杯的选择一般采用较小的白瓷杯,因为这种杯子的颜色比较浅,可以更好的观赏普洱茶的润色变化。
2、材质的选择:
泡红茶和绿茶杯子在材质上也有所差别。泡茶使用的杯子最好是茶匙指尖敲打都发出清脆声响的材质,一般是陶瓷或玻璃材质。这样的茶杯可以为您营造出更好的泡茶体验,同时也能更好的衬托出茶汤的颜色、纯度和质感。
而且泡茶要尽量避免使用带有金属、塑料味的杯子,这样就会和茶汤产生化学反应,影响茶汤香气的发挥甚至导致身体不适。
3、造型的设计:
茶杯的造型设计通常是为了追求美感。泡茶用的杯子一般选择低矮适中、口径较大、底部宽,有些茶杯还会有凸起的根状杯底,能够让茶汤更好的均匀分布,也可以为品茶者带来一种独特的手感体验。
对于茶叶的展示而言,一些工艺美术茶杯也是不错的选择,其优美的线条和显著的图案将更好的般配出茶所带来的文化气息,营造一种悠闲和谐的茶道氛围。
4、清洁的方法:
茶杯的清洁及保养也是非常讲究的。清洁时需要用清水冲刷,去掉杯内部的痕迹,这样才不会影响到下一次品尝。而清洁器具也要适当,清洗时不要使用洗涤粉,这样会让陶瓷或玻璃杯出现细小的划痕,更换器具时选择最好是自然风干。
另外需要注意,泡茶后及时倒出,不可长时间放置,杯子也要干净,这样营造更好的品茗环境,增加一个好的品茶心情,享受茶艺带来的美好生活。
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