台湾茶的种类有什么

1、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶是台湾茶的代表，不同种类的台湾乌龙茶因为不同的制作工艺而呈现出不同的味道和香气。其中包括：铁观音、凤凰单枞、东方美人等。

铁观音茶气质内敛，口感浓烈醇厚，韵味悠长；凤凰单枞茶具备独特的苦甜味和具有“凤凰米香”的香气；东方美人茶金黄色、鲜明跳跃，足以沁人心肺。

2、台湾红茶

又名“台湾埔里红茶”，是台湾最具代表性的红茶种类之一。产于南投县水里乡，属于半发酵红茶。台湾红茶品质优良，颜色红润，口感香甜回甘，同时带有独特的蜜香味。

3、台湾绿茶

台湾绿茶是以在台湾生长的茶叶制作而成的茶类，品质较高，口感清新自然，具有独特的花果香气和淡雅的自然风味。代表性的有阿里山高山茶、玉山茶等。

4、台湾白茶

台湾白茶是一种相对较新的茶类，以野生白茶树的新梢为材料进行传统白茶发酵制作而成。口感清香甘美，具有淡淡的花香和水果香，令人回味无穷。