1、铁观音的起源

铁观音是福建安溪一带最有名的乌龙茶品种之一，历史悠久，起源于清朝乾隆年间。因为当时有一个叫做王铁观的贡眼，品尝了由祖传秘方制作的茶叶后，欣赏到了此茶的独特香味，并取名为铁观音。在许多福建家庭、餐馆中，铁观音茶是一种消食倒潮，饮用的茶品。

从历史的发展角度来说，铁观音的饮用范围逐渐扩大，现在很多地区都有饮用铁观音茶的习俗。

2、福建人爱喝铁观音

福建是铁观音产地，自然而然地，福建人对铁观音有着特别的偏爱。在福建省，许多人把铁观音茶视为珍品。即使是在普通家庭，铁观音茶也是一个需要平日储备的东西。特别是过年过节之时，拿出来品尝，犹如突然拥有了新生。

3、广东、香港、台湾也很受欢迎

铁观音茶在广东、香港等华南地区中也颇受欢迎。在香港，铁观音也是著名的茶品之一，是茶联会认证的名茶。而在台湾，则是盛产台湾铁观音，并且在全球的铁观音市场上，台湾铁观音价格比来自福建等地的铁观音要高很多。

4、全国范围内普及

近年来，随着中国乌龙茶的流行，铁观音在全国范围内也成为了一种流行的饮品。在东南沿海地区，铁观音已呈年轻化倾向，年轻人也是铁观音的忠实爱好者。此外，饮用铁观音还有益身体健康，有舒适神经、提神醒脑、降低血脂、消除疲劳的功效。