1、雪水泡什么茶的概述

雪水茶，是指取自雪水的贡茶，将新采摘的嫩叶，加上雪水进行清洗，再用雪水泡茶，更显茶味清香、口感滑爽。那么，雪水泡什么茶呢？其实，对于适合使用雪水泡的茶类，并没有限制，而是看个人口味及茶的品质而定。

2、茶类推荐

2.1 精品绿茶：如龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这些绿茶的油脂较多，口感鲜爽，而雪水中的氧气和矿物质能使其茶香更趋于清新。

2.2 生普洱茶：生普洱茶的醇厚、润滑和回甘，加上雪水泡制之后，能够使茶味更为鲜爽、回甘，而且可以预防普洱茶苦涩等负面因素。

3、雪水泡茶的方法

3.1 准备材料：茶叶、开水、雪水。

3.2 泡茶方法：

① 先用开水浸泡茶器，再倒掉开水，将茶叶放入茶器中；

② 倒入雪水，直至没过茶叶；

③ 然后倒掉第一泡雪水，接着再倒入新的雪水泡茶，泡制时间依照自己的口味而定。

4、注意事项

在操作雪水泡茶的过程中，需要注意一些细节问题：

4.1 雪水量要适量，太少则可能会烫伤茶叶，太多则会稀释茶味；

4.2 建议选择比较压实的茶叶品种，这样能够保证茶汤的稠度，让每一口茶液口感更加圆润；

4.3 初学者可以先试着将雪水和开水的比例调整为1:1，这样泡制出来的时间更加稳妥；

4.4 雪水泡茶的温度不宜过高，否则可能会损失茶叶的香气。