什么毛尖茶叶好

毛尖是中国绿茶中的一种，其独特的鲜香和口感备受茶客们的喜爱。但是市场上毛尖品种较多，如何选择好的毛尖茶叶呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、产地

毛尖的产地主要分布在江苏、安徽、浙江等地。其中以太湖三角洲地区产的“吴山云雾茶”最为著名，因地处云雾缭绕的丘陵山区，茶树生长环境得天独厚，所以产出的毛尖茶尤其优质。

此外，一些山区也能产出不错的毛尖茶，因为山地气候多变，茶树经受了更多的生长挑战，茶叶品质更为鲜爽浓郁。

2、外形

好的毛尖茶外形紧细整齐，颜色翠绿有光泽，搓揉后叶片展开形成鲜明匀称的芽头，毫尖完整。若茶叶松散、香气不足、颜色发黄，说明茶叶不新鲜，购买者要慎选。

此外，购买毛尖茶时需要看清是否是真的毛尖，而不是常见的发芽芽茶或散叶。毛尖茶的制作流程非常繁琐，鲜叶须采摘于清晨，茶叶叶芽细嫩白毫，手工杀青、揉捻、干燥等工序也非常讲究。

3、口感

好的毛尖茶香气持久，初泡时闻香味醇厚，喝下去带有清新芳香，且有一定滋味，回甘不绵，润喉不燥，喝完茶之后唇齿留香，让人难以忘怀。而口感苦涩、味道虚淡的毛尖茶，说明茶叶品质不够好。

4、茶叶年份

毛尖茶叶的产量较小，新鲜的毛尖茶品质好，因为不易长时间保存，所以不宜购买过老的茶叶。好的毛尖茶产量较小，价格较高，千万不要因为便宜而选择过久的老毛尖。

当年新茶是最好的选择，其次就是去年新茶。如果是去年茶，还要看存放的环境，是否有保鲜措施。

综上所述，如果想要购买优质的毛尖茶，需要从产地、外形、口感、茶叶年份等方面进行综合考虑，才能选到好的毛尖茶。