1、春茶
春季的茶叶采摘时间是一年中最早的,一般在3月底到4月初间。春茶的特点是嫩芽众多,鲜叶香气高雅,口感鲜爽甘亮。所以,适宜饮用清香型绿茶,如碧螺春、龙井等。此外,清明节时节,以清明前后采制的龙井茶最为赏心悦目。如果你想尝试轻度发酵的茶叶,可以选择品质优良的高山乌龙茶或清新的柠檬香乌龙。
2、夏茶
夏季是茶叶生长的季节,此时茶叶新芽虽然不及春茶嫩,但养分丰富,汁液饱满,茶叶带有一丝丝清凉。夏季养生,饮用清凉解暑的茶饮是不错的选择。适宜饮用的茶叶有,夏季特产绿茶,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。此外,还有以茉莉花为香料的花茶,这些有天然花香的茶叶也是夏季最好的选择。
3、秋茶
秋是茶叶生长的收获季节,此时的茶叶叶子更加肥美,滋味更好。适宜饮用红茶和黑茶,如金骏眉、祁门红茶、正山小种、普洱茶等。此外,还有具有营养功能和提神醒脑的菊花茶、枸杞茶和人参茶。
4、冬茶
冬季气温降低,茶树进入冬眠期,此时采摘的茶叶品质较差,因此,冬茶不是理想的选择。但是,如果你非常想喝茶,建议选择以花、果等为主打的花果茶,如玫瑰茶、桂花茶、菊花茶、枸杞茶等,能够温暖身体,提高免疫力。
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