1、什么是小青柑茶叶

小青柑茶叶是一种以青柑为主要原料的发酵茶叶。青柑为晋江区特产，是闽南地区传统饮品之一，富含天然植物多酚和茶多酚等营养成分，具有独特的香味和口感。

小青柑茶叶以青柑为主要原料，经过一系列的加工工艺，包括揉捻、发酵、烘干等，制成茶叶。小青柑茶叶的色泽为褐色，香气鲜纯，口感醇厚，有独特的柑桔香味和茶香。同时，小青柑茶叶还有利尿、解毒、清热、消食等功效，是一种兼具饮品和保健食品功能的茶叶。

2、小青柑茶叶的种类

小青柑茶叶根据加工工艺和茶叶形状的不同，可以分为不同的品种，如手工红茶、机制绿茶等多种类型。手工红茶是以青柑为原料，采用传统手工工艺，制成的一类茶叶，色泽红艳，香气浓郁，资源稀缺，口感极佳。机制绿茶则是以青柑为原料，经过机械揉捻、烘干等加工，制成一类色泽翠绿、清爽怡人的绿茶。

3、小青柑茶叶的历史

小青柑茶叶的历史可以追溯到清朝嘉庆年间。当时，在福建晋江地区有一个农民，平时种柑橘果树，因工作繁忙常常没能及时采摘，结果柑橘自然风干，农民便尝试将干柑橘泡水喝，感觉口感鲜美，引起了周围人的兴趣，之后开始逐渐传承和改良，形成了现今的小青柑茶叶。

4、小青柑茶叶的饮用方法

小青柑茶叶的饮用方法比较简单，先将茶叶放入杯中，倒入适量的开水，约等于茶杯的3/4即可。初泡建议浸泡5-10分钟，可依个人口感调整泡茶时的时间。品尝时，可根据自己的口感添加适量的清水或冰块。