1、什么是青柑

青柑，又叫三江柑或橙，是一种经过特殊处理而具有独特风味的水果。它原产于广西三江县，因此被称为三江柑。树形矮壮，果实颜色深绿，果皮薄而光滑，果实呈扁圆形，果肉丰富多汁，酸甜可口。

2、青柑种植

青柑是在广西三江县种植的，得益于当地的特殊的自然环境和气候条件，青柑的品质得到极大的保证。青柑的生长需要较高的气温和湿度，同时还需要大量的阳光以及适量的雨水。栽植青柑需要选择海拔较高，土壤肥沃，排水良好的地方。

3、青柑制作

青柑的制作过程是比较精细的。首先将青柑剪下，用麻袋装起来晒干，然后将其浸泡在水中，最后加入特殊的香料和蜂蜜，让其充分浸泡。整个制作过程需要长时间的发酵和腌制，才能制成口感独特、味道醇香的青柑。

4、青柑的营养价值

青柑是富含多种维生素和矿物质的水果之一。其中，维生素C的含量比橙子还要高，能够增强人体的免疫力，同时也能够帮助人体吸收铁元素。此外，青柑富含多种抗氧化物质，能够帮助人体抵抗衰老，预防多种疾病的发生。