1、中国茶质量要求高

中国茶在生长环境、采摘、制作工艺等方面严格要求，因此质量也相对较高。而要做好一杯好茶，需要掌握复杂的工艺流程，并且在不同的环节中对茶叶进行细致地把控。

例如，在制作绿茶时需要进行杀青、揉捻、干燥等多个步骤，每个步骤的时间和温度的掌控都直接影响茶叶的质量。

因此，中国茶不仅要求制作工艺精湛，同时也对茶叶本身的品质有更高的要求。这使得茶叶的生产、制作和保管等方面都存在一些难点。

2、中国茶多样性大

中国茶种类繁多，其中包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等多种类型。每种茶叶的制作过程、品质要求都各不相同，因此掌握多种茶叶的制作技巧是比较困难的。

举个例子，普洱茶需要发酵操作，并且发酵时间和湿度等因素需要讲究，才能制作出优质的普洱茶。而红茶则需要充分揉捻，使其氧化程度达到适当的水平，才能形成红茶特有的香气和口感。

3、中国茶注重传统工艺

中国茶具有悠久的历史，其中不少制作工艺至今仍然沿用。而这些传统的工艺流程往往需要手工完成，如手摇炒茶、手捻茶球等。这就增加了茶叶制作过程的复杂度和难度。

而且茶壶、茶杯等茶具的制作也需要高超的技艺，以确保这些器具能充分发挥其独特的功能。如制作紫砂壶，需要选用合适的陶土，还需要在制作过程中进行一定的刻画和雕刻，才能打造出优质的茶具。

4、中国茶文化深厚

中国茶文化源远流长，从茶道到茶艺，再到茶乡文化，每个方面都具有鲜明的特色。在传承和弘扬传统茶文化的同时，也要与时俱进，发展中国茶的新文化。

同时，茶文化还与社交、礼仪等方面紧密相连，使得中国茶文化更为广泛深入。因此，要做好中国茶，不仅要掌握其制作技艺，还需要熟知茶文化的精髓，才能更好地创造出契合当下需求的茶文化。