回族的特色茶是什么茶

中国是一个拥有丰富茶文化历史的国家，茶品种繁多、风味各异。作为中国众多民族之一的回族，也有着自己传统的茶文化，他们的特色茶主要有以下几种：

1、远糯米茶

远糯米茶，是由云南大理白族自治州临滇河地区的回族人们创制的特色茶品。这种茶用云南特有的糯米为原料，并结合丰富的中草药，采用传统高温蒸炒技术制成。由于其独特的制作方法，所以茶汤口感醇厚、口感爽滑且回甜。远糯米茶不仅是回族人们的饮品，更是家族贵重的亲情礼。

2、阿姆饮

阿姆饮是回族传统的饮品，主要在宁夏、甘肃、新疆等地区普及。它是由炒制好的茶叶、奶油和奶酥碎（或甜酥油）等多种原料混合煮饮而成。当茶叶和奶油煮开后，倒入奶酥碎搅拌均匀，最后倒入碗中即可。阿姆饮不仅好喝，而且还富有营养抗寒，冬天更是受到回族人们的喜欢。

3、沙湾茶经

沙湾茶经是回族人们自古以来保健的美饮。它选用新鲜嫩茶叶精心制作，用姜片、枸杞、红枣、桂圆、冰糖等多种中草药搭配煮煮而成。沙湾茶经茶汤清香、甜润，加上桂圆和红枣的丰富营养，具有护肝明目、健脾补血的功效，是回族人们喜欢的饮品之一。

4、金花杏子茶

金花杏子茶是宁夏回族的传统饮品之一，以杏仁为主要原料，加入蜂蜜等配料煮煮而成，滋味独特，醇厚芳香，被誉为回族的“国酒”。除了口感独特之外，金花杏子茶还具有润肺止咳、护肠调节等多种功效，是回族的特色饮品之一，深受人们的喜爱。