1、柑普茶的由来

柑普茶，又称普洱柑，是一种以普洱茶叶为原料，以野生柑橘为辅料发酵而成的茶叶。据历史记载，柑普茶最早出现于清代光绪年间，产于云南普洱市思茅区境内。当时，雨季山洪暴发，洪水冲垮村庄，居民们流离失所，只好带着茶叶和柑橘离开家乡，于是在茶叶和柑橘的自然发酵作用下，产生了柑普茶。

后来，人们发现柑普茶具有清热解毒、调节身体、提神醒脑的功效，深受广大茶友的喜爱。

2、制作柑普茶的过程

柑普茶的制作过程需要普洱茶叶和新鲜的柑橘，茶叶经过杀青、揉捻、发酵、晒干等传统工艺制成普洱茶。然后，将茶叶与柑橘剥皮混合，放入香袋或陶罐中，再经过多次反复的发酵、搓揉、晾晒等工序，最终形成柑普茶。

3、柑普茶的营养价值

柑普茶富含人体所需营养元素，其中茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，具有调节血压、抗衰老、降血脂、预防心血管疾病等功效，还可清除体内自由基，抗氧化。柑橘中的柠檬酸、维生素C等成分，有利尿、解热、提高免疫力等作用。

4、柑普茶的饮用方法

柑普茶具有独特的香气和口味，适宜多种饮用方式。通常采用“三壶法”煮泡方式，即先用沸水浸泡茶叶3分钟左右，然后用新水煮沸，稍等片刻后倒入茶壶，再倒出第一次浸泡的老茶水，用新热水重新泡2-3遍，每次泡约1-2分钟。这种方式可使茶叶中的茶多酚、茶氨酸等有机成分完全溶出，口感醇厚、回味悠长。