1、历史背景

黑茶是中国六大茶类之一，有着悠久的历史。早在唐代，黑茶就有出现，但是真正盛行起来是在明代。明代末年，因为交通不便，茶叶的保存变得非常困难，为了解决这个问题，人们开始将茶叶加工成黑茶。由于黑茶在制作过程中要经历长时间的发酵，所以贮藏年限越久的黑茶越具有历史价值和品质。

所以，历史上最早的黑茶，一般产量较少，保存时间也较长，因此相应的价格较高。

2、制作工艺

黑茶与其他茶叶的制作过程有很大的不同。黑茶在制作过程中要经历杀青、揉捻、堆积、发酵等多个环节，其中的“堆积”和“发酵”是黑茶独有的过程。这两个过程需要大量的时间和耐心，所以一般来说，黑茶的制作时间比其他茶叶要长，且制作技艺要求较高。

此外，制作黑茶的原料茶种也与其他茶叶不同。制作黑茶的茶叶通常使用较粗老、较成熟的野生茶树叶。这些野生茶树的品种较少，分布范围也比较狭窄，因此野生茶树的茶叶产量有限，价格也较高。

3、口感与特色

不同于绿茶的清爽，红茶的浓郁，黑茶具有独特的“陈香”和“陈味”。茶饼在储藏过程中，会因为生活环境的温度、湿度等条件的变化，不停地进行微生物代谢，产生很多化学物质。这些化学物质随着时间的推移，会慢慢地渗透到茶饼里面，自然形成一个特殊的香气和口感。

特别是陈年老茶，除了成为收藏品之外，还有饮用价值。陈年黑茶会因为时间的推移而呈现出柔和、醇厚、甜润的口感，尤其适合粗茶淡饭的农村老百姓饮用。因此，陈年黑茶也越来越受到茶民喜爱，价格也在逐年攀升。

4、稀有性和供需关系

稀有性是物品价格高低的一个重要因素。相比其他茶叶，黑茶生长区域狭窄，仅限于贵州省、湖南省、四川省等地，且制作过程十分复杂，所以供应量有限。

在众多黑茶品种中，像“文山青尖石板黑茶”、“大益茶厂普洱砖”等一部分在市场上因为贮存年份和口感受到茶友们的追捧。当然，相对而言，这些稀有品种的售价同样较高。