1、生普洱的醇厚口感

什么是一款好的生普洱？世界著名的普洱之乡——中国云南省思茅市茶区，倾心栽培的古树原料茶，通过天然日晒、人工勐子、微生物自然发酵、熟化陈化等复杂工艺制成。略带青涩、口感醇厚、回甘舒适、滋味悠长的好茶，必须有柔中带刚、苦涩转甜的口感。

古树原料的生普洱，口感顺滑、甘美，有一种清爽而不涩的感受，尤其是在细腻的香气中散发迷人的口感；单株大小、枝干的形态，决定了味感厚度的不同。刚刚入口，稍带苦涩，过后逐渐的滋味变甜，入口顺滑，口感渐厚，滋味悠长而不黏口。

2、生普洱的良好质感

一杯好的茶，无论外形、口感还是香气，首先得有好的质地，其中物质质地的好坏直接影响到茶的韵味。生普洱茶要求选用优质古树原料制成，其质地要求硬实、细密、匀整，色泽绿润。外形长圆整齐，色泽明亮。喝起来饱满，口感醇厚，滋味悠长。

如果一个生普洱的质感很粗糙，不好入口，就无法达到茶人“奇、幽、津、润”的口感要求。优质生普洱的质感更细腻，丰富而有层次，入口后，茶汁与胆汁混合，润滑的味道更能品尝到茶汁的原汁原味，无杂质，无色素，不发涩，非常舒适。

3、生普洱的独特香气

好的生普洱的香气也是区别于其他茶叶品种的一大特征，有陈年熟化后的贵族香气，也有橡木茶盒的清新芬芳；高海拔、原始森林的气味融入其中，水浸后仍能保持天然的香气；当茶汁入口后，令你感到过程中带有蜜香味，口齿留香，香气弥漫舌间。

好的生普洱香气有刚刚采摘下来的风味，若放置数十年，则风味将逐渐沉淀，更有入骨的贵族香，这种经过熟化后的生普洱，揉捻后散发出的香气比较丰富，口感会更为醇厚。香气也是衡量生普洱好坏的一个重要标志。

4、生普洱的回甘

好的生普洱，茶汤口感苦涩而不攻毒，苦味转化为甘润的回甘。喝完后口中留香，一股股清甜从喉间直至筋络，回味悠长顺滑的，就是好茶。经过长时间陈化后的好茶，回味悠长，口气腥臭和苦涩消失，口感变得舒适层次更分明。

生普洱的体内酶和其他成分，在加工过程中，通过微生物的力量产生复杂的化学变化，不仅仅是苦涩的茶质味道变得醇厚甘美，同时也产生了很多对人体健康有益的活性物质，如茶多酚、咖啡碱、茶酶、茶氨酸、维生素等多种营养成分，增加了生普洱茶与其他茶类之间的差异性。因此喝起来又苦醇又回甘。