1、金花里含有哪些成分

金花是中药材之一，其主要成分是挥发油和单萜类物质，其中挥发油含有芳樟醇、香茅醛、丙酸等成分。而单萜类物质包括腺苷、莫尼蒂、醇类等成分。

此外，金花中还含有一些有机酸、酚类物质、甾醇、糖类等成分，这些成分功效各不相同。

2、金花的药用价值

金花具有清热解毒、消炎止痛、祛痰化痰等功效。在中药学中，常常将金花用于治疗肝胆疾病、内外感染、肺热咳嗽等症状。

除了中药领域，金花还有一些其他的应用价值，比如可以用于酿造金花酒、金花茶等饮品，具有口感鲜美、具有清香的特点。此外，现代科技也将金花提取物应用于化妆品领域，具有抗氧化、抗衰老等效果。

3、金花的食用方法

金花可以食用，但是需要注意方法。一般情况下，金花可以作为调料使用，可以配合一些肉类、蔬菜一起烹饪，可以增加食物的香气和美味度。

除了作为调料之外，金花还可以用来泡茶、酿酒等，比如有一款叫做“金花饮”的杭州传统名酒就是以金花为主要原材料制作的一款酒。

4、金花的保养方法

金花需要保存在干燥、通风、避光的地方，避免受潮、受热和长时间暴露在阳光下。一旦发现金花有虫蛀、霉变等情况，应及时处理。

在食用金花的时候，需要先泡发，将金花放入清水中泡发，时间一般为20分钟左右，直到变软。然后将泡发后的金花用清水洗净，即可进行烹饪。