1、毛尖和什么泡

毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶类。与其他茶类一样，毛尖的泡茶方法也需要搭配合适的饮品。以下是毛尖搭配的几种饮品推荐：

1.1、清水泡——毛尖是一种上好的绿茶，口感清新自然，泡上清水口感更佳。

1.2、蜂蜜泡——毛尖本身就有一丝丝的甜味，搭配蜂蜜，不仅可以增加口感层次，还能起到滋养和润肺、止咳的功效。

1.3、盐泡——盐可以去除茶中的苦涩味，搭配毛尖泡制，能够起到将茶味衬托的作用，增添口感。但是不建议长时间、频繁使用。

1.4、奶泡——毛尖与奶的搭配较少，但是奶泡毛尖口感香浓、回甘十足，值得一试。

2、水温与时间的掌控

2.1、水温——毛尖泡茶的水温需掌握在80℃左右，水温过高会破坏茶叶的原有香气。

2.2、时间——毛尖泡的时间一般控制在30秒至1分钟之内，时间过长会使茶味苦涩，时间过短则会影响茶叶的滋味和甘香。

3、配上小食更佳

毛尖与一些小食的搭配也非常不错，比如瓜子、杏仁、糖果、蛋糕等，可以增加口感，同时也能让泡出来的毛尖更加丰富多彩。

另外，搭配一些茶点也可以提高茶趣，比如绿豆饼、凤梨酥、芝麻曲奇等等，既可以喝茶，又可以品尝小点心，倍感惬意。

4、毛尖的营养与功效

毛尖中含有多种特殊成分，如茶黄素、茶多酚、咖啡碱等，具有清热解毒、降脂减肥、清心明目、防癌抗癌等多种功效。

此外，毛尖还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等，对于维护人体健康有着非常重要的作用，可以口感十足地享用同时达到养生的效果。