1、绿茶所含茶多酚

茶多酚是绿茶中最重要的成分之一，它具有抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、降低血脂、减肥和保护肝脏等多种功效。其中最重要的是它的抗氧化作用，可以减少自由基对细胞的损伤，起到延缓衰老、抗癌和保护心脑血管等作用。

2、维生素和无机盐

绿茶中含有丰富的维生素和无机盐，如维生素C、维生素E、维生素K、钙、镁、钾、锰、铁、锌等。这些成分可以提供身体所需的营养物质，促进人体代谢，调节体内的水盐平衡，维护机体健康。

3、茶氨酸和儿茶素

绿茶中还含有茶氨酸和儿茶素等成分，它们可以起到镇静神经、增强记忆力、提高思维能力、降低血压、抑制龋齿等作用。尤其是茶氨酸还可以在体内转化为谷氨酸，进而帮助排除体内的氨基酸代谢废物，是一种重要的身体清理剂。

4、咖啡因和多酚类物质

绿茶中还含有少量的咖啡因，通常每100g茶叶中咖啡因含量为20~40mg，相比于同等份量的咖啡，绿茶中的咖啡因含量较低。同时，绿茶中也含有多酚类物质，不仅可以增强绿茶的口感，还有助于预防口腔疾病和消化系统疾病。