1、茶树的外观特征

茶树是常绿乔木，通常高度在2-5米之间，枝繁叶茂，树冠球形或锥形。树皮灰褐色，粗糙，枝条细，条状。

茶树的叶子呈椭圆形或椭圆倒卵形，叶子表面有鲜绿色，有时带有黄色或银灰色。叶片厚度适中，质地柔软可上香。茶树的花朵为白色，有时带有淡粉色，香气四溢。

茶树的根系发达，具有很强的生命力和耐寒性，能在较为恶劣的环境下存活。

2、茶树的品种分类

全球茶树品种繁多，但主要可分为中国茶、印度茶、斯里兰卡茶及非洲茶四大茶类。中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六类，每种茶又有数以百计的品种。

茶树品种不同，生长环境不同，烘制工艺不同，制作出来的茶叶品质也各有不同。

3、茶树的生长环境

茶树喜欢生长在海拔700-1500米之间的山坡上，常常在云雾缭绕、气候湿润的环境下生长。茶树根系发达，对土壤要求较高，一般生长在疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤上。

茶树生长的区域主要分布在中南半岛、中国南部、印度、非洲等地，其中中国的福建、台湾、浙江等地是著名的茶叶产区。

4、茶树的养殖管理

茶树是一种经济作物，因此养殖管理非常重要。首先需要选择品种，然后根据茶树的生长特点进行适当的修剪，控制茶树的高度和树冠形态。

茶树的施肥也非常重要，应该根据土壤性质和生长阶段来定期施肥，养分要充分、均衡。同时要注意防治病虫害，如草地螟、茶叶蛀虫等，保证茶树的健康生长。