1、红茶

茶汤红色的最常见的茶就是红茶，因为红茶在鲜叶加工过程中会发生“发酵”的过程，又称为“发酵茶”，这个过程会使茶叶中的鞣酸和儿茶素等物质发生变化，使茶汤呈现出红色。红茶的茶汤颜色深浅程度与其种类和发酵程度有关，如正山小种是典型的红茶，茶汤呈现红褐色。

此外，红茶还有一些典型的香气，如正山小种的烟熏味、滇红的果香味以及祁门红茶的醇厚花香味等，可以根据香气来进一步区分。

2、铁观音乌龙茶

茶汤红色的原因不一定是因为茶叶本身的颜色，有些乌龙茶中也会有茶汤呈现红色的。其中铁观音是典型的茶汤呈现红色的乌龙茶，这是因为铁观音在加工过程中要进行烘焙，为了达到烘出茶叶的甜味，会进行“老火烘”，使得茶汤呈现出红褐色。

此外，铁观音还有特别的梅香味，属于乌龙茶的典型香气之一，这样的香气可以帮助你更好地区分铁观音与其他的乌龙茶。

3、普洱茶

普洱茶也是茶汤呈现红色的茶之一，但普洱茶的红色茶汤不同于发酵茶的红色，而是因为普洱茶具有“陈化”特性，随着时间的推移，茶叶中的 tannin “醇化”成为红色素，使得茶汤呈现出红色，越陈越红。

而普洱茶的香气则是典型的“陈味”，即伴随着陈年的气息，有些是青涩的果香味，有些则像老木香气，这样的香气可以作为鉴别普洱茶的重要依据之一。

4、桑叶茶

桑叶茶也有茶汤呈现红色的情况，这并不是因为茶叶的颜色，而是因为桑叶自身的颜色。桑叶茶是以桑叶为主要原料制作而成的茶类，桑叶中富含氯化钾和抗氧化剂，长时间浸泡后，桑叶中的色素质释放出来，使得茶汤呈现出红色。

尽管桑叶茶的香气不如其他茶类那么浓郁，但其茶性甘醇、滋味浓烈，是很好的清热解毒的茶，同时也是很适合女性饮用的茶类之一。