1、小白豪是什么茶

小白豪是蜜香型乌龙茶的一种。其产于中国福建省南部的安溪县，是当地著名的特色茶品之一。

小白豪茶的外形条索紧细，色泽乌绿微光，汤色金黄明亮，香气清香幽雅，滋味醇厚甘甜。茶汤中带有浓郁的蜜香味和清新的花香味，回味甘爽舒适。

2、小白豪茶的历史

小白豪茶的历史可以追溯到清代。传说其得名是因为当时茶农在采茶时，发现一只白兔从茶丛中逃跑。茶农跟随它到一个修行的道士的庵堂，发现那里种有很特殊的茶树，从此采取它制造茶叶。

小白豪茶因其独特的口感和优异的品质，被广泛认可并赢得了众多茶客的喜爱。

3、小白豪茶的制作方法

小白豪茶采用新鲜嫩叶为原料，通过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制、干燥等工序制成。

其中，发酵环节是制作过程中的关键步骤。小白豪茶需要经过轻微的发酵，一般控制在30% - 40%的程度，这样能够使茶叶中的黄酮类化合物大量转化成单宁酸类化合物，使茶汤显得更加醇厚、口感更加饱满，并且具有很好的降压作用。

4、小白豪茶的食用方法

小白豪茶适宜使用玻璃杯来食用，一般使用3-5克茶叶泡在温水中，约100ml的茶汤即可。泡茶时要控制好水温和时间，一般使用90度左右的热水来冲泡茶叶，时间控制在2-3分钟即可，不宜过长过短。

小白豪茶具有降压、助消化、抗氧化等多种功效，长期饮用有利于保持健康，是如今茶中的一种绿色保健饮品。