1、选择器皿应遵循原则
白茶饼储存的选择器皿应该具备透气性,不易变形,防潮防虫的特点。常见的储存器皿有陶瓷罐、紫砂罐、铁盒、竹制器皿等。
其中,陶瓷罐和紫砂罐是较为常见的储存器皿。由于白茶饼熟化程度较低,保湿性较差,需要放置于相对湿度较高的环境中。在选择器皿时,应选用具有较高通气性的陶瓷罐或紫砂罐,这些材质均具有良好的防潮性和透气性,而且不会影响白茶饼的味道。
2、选择合适的储藏环境
白茶饼的储藏环境直接影响到茶叶的品质,因此需要选择一个适合的环境储藏。
理想的储藏环境应该是相对湿度在65%-75%之间,温度在18℃-28℃之间,并且避免阳光直射和异味的干扰。在选择储藏位置时,可以选择储存在橱柜、衣柜、餐厅等可以控制环境温度和湿度的地方。
3、注意储存周期和消费时间
白茶饼虽然不会随着时间推移味道发生质变,但是对于长时间存放的茶饼来说,在饮用前需要考虑保鲜问题,以确保其品质。
一般来说,白茶饼的储存周期为3-5年。如果是新鲜制作的白茶饼,需要经过一年左右的熟化期才能达到最佳食用效果。如果茶饼的熟化程度达到了要求,则可以直接取出食用,但是在食用前需要注意消费时间,以确保其口感和风味。
4、储藏前的处理工作
在储藏白茶饼之前,需要进行一些必要的处理工作,以确保白茶饼能够长期保持其天然的香气和味道。
首先,需要进行干燥处理。对于新鲜制作的白茶饼,需要进行烘干处理,这样有助于防止茶叶受潮和防止茶叶虫入侵。同时,也有利于茶叶的熟化。
其次,需要进行打包处理。打包时需要注意将白茶饼放置于干燥的环境中,同时使用陶瓷罐、紫砂罐、铁盒等透气性好的容器进行包装,以确保茶叶可以长时间保持新鲜。
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