1、茶叶种类

解酒最好选用发酵程度较高的黑茶，如普洱茶、安化黑茶等，因为这类茶叶的化学成分通过发酵得到了较大改变，其中的鞣酸、茶多酚、儿茶素等成分有更强的解酒、保肝护肝功效。

此外，绿茶、龙井茶、黄山毛峰等名茶也是不错的选择，较低的茶多酚和儿茶素含量有助于减轻酒精伤肝的程度。

2、冲泡方法

无论是哪种茶叶，冲泡方法要尽可能简单：将适量的茶叶放入杯中，用80度左右的温水冲泡后便可饮用。需要注意的是，焦茶不可用开水冲泡，以免破坏其中有益的活性成分。

冲泡时间也要适当，一般为3-5分钟。过长的冲泡时间会导致茶汤过浓，加重肠胃负担。

3、常见误区

有些人会认为茶水越苦越好解酒，其实并不是这样。尤其是较浓的普洱茶和安化黑茶如果降低水温和茶叶用量，味道并不会过于苦涩，却依然有效解酒。

而一些人则认为加入甜味剂可以缓解逆行性酸症，其实不成立。酒精摄入后胃黏膜屏障被破坏，加入甜味剂只会刺激胃黏膜，反而使情况变得更加严重。

4、茶叶配合食品

茶叶解酒同时搭配食品，可以更好地促进身体对酒精的代谢。常见的解毒食品有黄瓜、苹果、红枣、柚子等。

同时，也要注意不要食用过多油腻和刺激性食品，在此基础上加入茶叶和解毒食品，才能达到最好的解酒效果。