绿茶龙井是什么颜色

1、外观颜色

绿茶龙井在外观上呈现出一种非常特殊的颜色，也是茶叶爱好者们最为喜欢的一种茶叶。其颜色半透明，颜色偏绿，青色带黄，像仙山峰巅的雾气，清新而温润的感觉，像是初春时节的嫩绿色，非常清新自然，清香袅袅。

2、制作工艺

绿茶龙井的制作工艺是非常讲究的，从开始的采摘，到制作工艺的每一个细节都要非常注意，以保证茶叶的质量。首先将茶叶经过拣选、初步摊晾、揉捻、初炒、二揉二炒、三揉三炒、四揉四炒、五揉炒各个环节，然后通过冷却、柔性抖匀、定形、筛选整理十几个工序制成龙井茶的高档品类，这些工序不但要做到技术精湛，还要非常注重细节。

其中最关键的环节就是炒制，采用手工炒制，炒制时要讲究火候的控制，火候要达到七八成时才能出锅，在制作过程中还需让绿茶龙井进行杀青、烘干等工序，才能将它们的细胞壁破坏，使其中的物质得以充分反应。由此可见，制作龙井需要经过繁琐的工序，始得出优质的绿茶龙井。

3、品质特点

绿茶龙井的品质特点主要表现在以下几个方面：

1、外形条索紧细似雀舌，姜黄色有光泽。

2、香气清鲜高爽，有纯正的茶香，香韵持久。

3、汤色明亮汁浓，滋味鲜醇醇厚，甘甜回味，带着生津口感，皓齿微甜。

4、最为重要的是，绿茶龙井富含多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、维生素等等，具有防癌、抗氧化、抗衰老等功效。

4、保存注意事项

绿茶龙井的保存是很重要的，如果保存不当，就会影响绿茶龙井的口感和质量。首先，要避免潮湿和受潮，因为茶叶容易吸收湿气，腐败受损。其次，在保存茶叶时，应放置在通风干燥的环境中，避免受阳光直射的地方，可以选择密封的铝包装，或者将其放入空气密闭的罐子中保存。

总之，只有正确保存绿茶龙井，才可以将这种茶叶带来的好处和品质最大化，每一口喝下去，才会感受到它的细腻和卓越。