1、泡茶专用水的重要性

泡茶时选用什么样的水，直接影响着茶叶的香味和口感，因此选择泡茶专用水非常重要。

首先，茶叶中的化学成分和茶汤中的化学成分都和水质有关系，特别是钙、镁等矿物质元素会与茶叶中的鞣酸、茶碱等物质发生反应影响茶汤的色泽、醇香、滋味以及寿命，所以选用纯净软化的泡茶专用水可保证你的茶汤天然、纯正，不受杂质的干扰。

其次，泡茶专用水的PH值与茶叶中鞣酸、茶碱等物质的溶解度以及茶汤的色泽、滋味有着密切的关系，选择适宜的泡茶专用水可以最大化保留茶叶的口感和香味。

2、怎样选购泡茶专用水

泡茶专用水一般都在超市和水站销售，但品质参差不齐，该如何选择呢？

首先，选择无菌、纯净的水源，如山泉水、矿泉水等；其次，选购时一定要留心查看包装盒上的标识，获悉水源、生产企业、生产日期、保质期等详细信息；最后，选择水源时最好参考专家的评价或者与其他茶友的口碑一致的品牌。

3、什么牌子的泡茶专用水比较好

市面上泡茶专用水品牌众多，如何选择呢？我们来了解下几个口碑较好的品牌：

1）天然雨泉：产自和龙市，水源来自吉林长白山，被誉为"长白山天然矿泉水"，口感清新甘美。

2）恒大冰泉：由华南地区著名的恒大集团投资兴建，水源来自湖南安化，水质甘美纯净，曾被誉为2008年北京奥运会指定饮品供应商。

3）娃哈哈八度空间泉水：娃哈哈作为食品类巨头，进入泡茶专用水市场，采用上等天然水源（茶港路水厂），采用独立限量包装方式，品质有保障。

4、如何存放泡茶专用水

合理储存泡茶专用水可以更好地保留好水的特性和品质。

首先，储存的环境应保持通风、阴凉、干燥，避免阳光照射和高温环境；其次，储存时间不宜过长，应尽量保持有限，一旦包装被开启，应在最短时间内安装高标准储存；最后，留意包装的状态，如果密封不严可能会影响品质，请在中途重封。