1、金萱茶的制作方法

金萱茶是一种乌龙茶，制作方法是将乌龙茶中的芽叶和嫩枝经过揉捻、干燥、烘焙等多道工艺加工而成。在这个过程中，制茶师会添加一些不同的调味料，其中就包括了奶香味的来源。

金萱茶在干燥的过程中，会掺加牛奶、奶精或鲜奶等成分，让茶叶吸收奶香成分。这样处理后的金萱茶，就呈现了明显的奶香味和香甜味。

2、添加的奶香成分

制作金萱茶时，主要添加的奶香成分有三种，分别是牛奶、奶精和鲜奶。

牛奶是最传统的奶香添加材料，其味道丰富，口感醇厚。但是加入牛奶的金萱茶需要进行烘焙，才能将茶叶内的水分挥发出来，不然容易变质。

奶精是制作金萱茶的辅助调味品，味道奶香浓郁，使用方便。但长期饮用会对人体健康造成危害，所以需要控制使用量。

鲜奶是最健康的添加材料，味道清香，口感丰富。但相对牛奶和奶精而言，成本较高，也不太容易购买到。

3、奶香味的产生原理

金萱茶的奶香味产生，有两个原因。一是茶叶吸收了添加的奶香成分，二是在加工过程中制茶师的烘焙技术。

烘焙可以将茶叶内部的水分挥发掉，同时也加重了茶叶的氧化程度。这个过程中，添加的奶香成分也随着茶叶一同被“烘焙”了，从而令茶叶具备了更浓郁的奶香味。

4、享受金萱茶的奶香味

如果想要享受金萱茶的奶香味，还需要注意以下几点：

1. 选择品质好的金萱茶；

2. 选择添加奶香成分并且比例适宜的金萱茶；

3. 泡茶时间不要过长，否则会产生苦涩味；

4. 泡茶水的温度应该适中，太高或太低都会影响味道；

5. 喝茶的器具也需要干净卫生。

只有在完美的条件下享受金萱茶，才能让奶香的味道更加浓郁，带给舌尖独特的味觉感受。