1、什么是碳培水仙

碳培水仙，是一种经过特殊工艺处理的花茶。它属于绿茶类，是经过培养水仙花茶芽，然后经过低温、高湿、自然发酵，再加以炭烤、半发酵等精制而成的。

由于其特殊的制作工艺，使得它既有绿茶的清香，也有黑茶的浓郁，同时还带有水仙的清香，所以口感和香味非常独特。

2、碳培水仙的营养成分

碳培水仙中含有丰富的茶多酚、儿茶素等物质，这些物质有助于清除体内自由基，调节血糖、血脂等，具有保健作用。

同时，水仙花所含有的挥发油、萜规内等成分，能够消炎、抗菌、镇痛等，也有一定的药用价值。

3、碳培水仙的泡法

泡碳培水仙的方法与泡其他茶类差不多，只需将水加热至85℃左右（不要过热），大概一份茶叶加六份水的比例，用小茶杯倒入热水，泡3-5分钟即可。

需要注意的是，水温过高或过低都会影响碳培水仙的口感和香味。同时，碳培水仙的茶汤略带苦涩，不易过度冲泡。

4、碳培水仙的购买和存放

在购买碳培水仙时，一定要选择正规茶厂的产品。好的碳培水仙外观干净，色泽饱满，有水仙花的芳香味。

存放时，碳培水仙要放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射，也不能长时间暴露在空气中。最好用香味较小的口袋或密封罐保存，以免和其他茶叶混合影响品质。