1、茶叶本身的成分

茶叶中的单宁酸和咖啡因是导致喝茶涩口的主要成分。

单宁酸是一种具有收敛和收敛功能的多酚类物质，是茶叶中的一种重要成分。当单宁酸在水中与口腔黏膜中的蛋白质结合时，会产生一种收敛的感觉。而咖啡因则是茶叶中的一种刺激性物质，也会使口感变得涩口。

此外，茶叶中的氨基酸、多酚类物质以及茶鞣质等也会对口感产生影响。

2、泡法的不同

用水的温度、浸泡的时间以及茶叶的种类和品质等因素均会对茶水的涩口产生影响。

如果用开水泡绿茶，茶叶中的多酚类成分和咖啡因等物质会被迅速释放，从而使茶水的涩口更为明显。而使用较低温度的水，茶叶中这些成分的释放速度会相对较慢，茶水的涩口则会减少。

浸泡时间过长也会使茶水变得更加涩口，因为茶叶中的有害成分会被过度提取。同时，选择较高品质的茶叶也能够有效减少茶水的涩口。

3、身体状态

身体状态的差异也会对喝茶的口感产生影响。

口干舌燥时喝茶容易感到更加涩口，这可能与口腔黏膜缺水和茶叶中的成分在干燥口腔黏膜上更容易产生收敛作用有关。

在感冒或者口腔溃疡等症状存在时，也会导致喝茶涩口。此时可以适当调整茶叶泡制的方式，减少嘴巴的受刺激程度。

4、个人口味偏好

口感的体验是主观的，因此有些人可能喜欢质感较为浓厚或者带有一点涩口的茶水，而另一些人可能对此感到不适。

因此，对于涩口的茶水，不同的人会有不同的体验和感受。针对个人口味偏好，选择适合自己的茶叶和泡制方式，可以获得更好的品感体验。