1、福鼎白茶介绍

福鼎白茶是一种名扬海内外的闽北特产，被誉为“中国十大名茶”之一，历史悠久。它茶叶形状美观，汤色浅黄，清香幽雅，滋味鲜爽，回甘持久。福鼎白茶的制作工艺独特，采用新鲜茶芽制作，一定要使用陶泥壶来冲泡。

2、壶的材质

陶泥壶具有良好的透气性和保温性，制茶的过程中能够保持水温稳定，同时对茶水进行筛选，让福鼎白茶的汤色更加透亮清澈。

此外，陶泥壶内壁粗糙，可以帮助福鼎白茶更好地展现其茶香和滋味，使茶汤更加柔和。白茶入壶后也能够透过壶壁吸收壶壁中微量的氧气，进一步改进茶汤的口感。

3、壶的形状

陶泥壶的形状也非常重要。因为福鼎白茶是由茶芽制成的，形状非常细、长，所以使用高形的陶泥壶制作，比较适合白茶入壶后茶叶与水的接触面积，让白茶更好地散开。

对于福鼎白茶来说，陶泥壶最好选择形状比较修长、口径较小的那种，这样能够让白茶的香味在细小的空间中发挥得更加得淋漓尽致。另外，地球陶、竹制陶泥壶、紫泥均可选择。

4、使用技巧

使用陶泥壶泡福鼎白茶，需要预热水壶，或者用热水将陶泥壶进行浸泡，这样能够提高壶内空气湿度，将更多尘埃以及异味排除，减少对白茶口感的影响。另外，在壶嘴处可以适当加长，这样会增大气流的空间，让茶香更加自然地散发出来。

总的来看，福鼎白茶必须要使用陶泥壶来泡，才能在保留福鼎白茶原汁原味的同时，让福鼎白茶独有的清香气息在茶汤中充分展现出来，同时也会更加浓郁。使用愈久的壶，茶壶壁上的茶痕和茶香就越浓，福建白茶入壶后，茶味才会更胜以往。