1、点茶法的定义

点茶法，是中国传统的茶道之一。其主要流程是将茶具置于客人面前，让客人自行选择使用哪一样茶具，再由主人根据客人所选茶具的不同，为客人泡茶并奉上。

在点茶法中，泡茶虽然是主人的工作，但其更注重的是主人与客人的交流与互动，进而达到滋润人心、趣味盎然的效果。

2、点茶法的流行时期

点茶法的出现可以追溯至中国唐朝时期。随着南宋文化的繁荣，点茶法在宋代时期更加普及，并成为茶道中的一项重要流派。

在明清时期，点茶法的流行达到全盛时期，尤其在江南地区的茶道文化中有着不可替代的地位。

3、点茶法的流行区域

点茶法起源于中国，随着传统的茶道文化扩散与发展，其逐渐传播至亚洲部分地区，如日本、韩国、越南等。

然而，在以上流行区域中，点茶法仍以中国茶道文化中最为传承和普及。

4、点茶法的现代应用

在现代社会，虽然点茶法在传承与发展过程中经历了一些变化，但其概念本身并没有改变，依旧强调着主人与客人之间的互动。

同时，点茶法也被应用于商业场合中，如酒店、茶楼等，成为高端餐饮服务中不可或缺的服务方式。