1、龙团凤饼的来源和特点

龙团凤饼，是一种黑茶，产于中国福建省泉州市。其历史悠久，起源于明代，质地娇嫩，具有特殊的花香味和回甘。

这种茶叶的外形呈团状或饼状，故称为龙团凤饼。在制作过程中，需要经过发酵，而且发酵时间要长达8个月以上，所以制作难度极高。

龙团凤饼的特点是茶香高雅、滋味浓厚、甘度较高，而且具有一定的保健作用，非常受到茶友的欢迎。

2、龙团凤饼的功效与作用

龙团凤饼是一种健康茶饮，含有多种对身体有益的成分，具有以下几个方面的功效和作用：

1.补血养颜。龙团凤饼叶中含有铁、锌、钙、锰等多种微量元素，能够养颜美容，提高免疫力。

2.减肥养胃。龙团凤饼的茶多酚含量比传统茶叶更高，能够促进新陈代谢，减少脂肪的吸收。

3.缓解压力。龙团凤饼中的茶碱和儿茶素等成分，可以刺激中枢神经系统，使人兴奋，提高警觉性。

3、如何正确品尝龙团凤饼

品尝龙团凤饼需要一定的技巧，以下是几点要注意的细节：

1.清洗杯具。先用开水将茶杯、茶盘清洗干净，以免影响茶汤的香味。

2.预热茶具。将开水注入茶盘中，将温热的茶盘放在茶杯下面半分钟左右，倒出水分，然后再放入龙团凤饼茶叶。

3.掌握冲泡温度和时间。用90℃的开水冲泡，第一泡的时间约为20秒左右，之后每泡可适当加5至10秒，以观察水的颜色与熟成情况，提醒注意不要泡得过长，否则会影响茶水口感。

4、如何储藏龙团凤饼

储藏龙团凤饼需要注意以下几点：

1.通风环境。茶叶容易吸附周围的异味，应放置在干燥通风的地方，并避免阳光直射。

2.密闭保存。龙团凤饼茶叶在开封后会与空气接触，故随着时间的延长而老化，应保存在密封性好的罐子中，以保持其原有的香气。

3.储藏时注意温度。茶叶的最佳放置温度约在10℃至30℃之间，切忌保存在高温环境下，否则容易变质。