1、白茶的基本知识

白茶是世界六大茶类之一，是中国独有的名茶。白茶的产地主要分布在福建省，以福鼎、白沙、建宁、松溪等地最为著名。白茶有“一片叶子嫩如婴儿舌”的美誉，因此白茶又被称之为皇茶。

白茶的制作方法比较特殊，采用鲜叶微发酵后，经过日晒或炒制等工序，摆放晾干即可得到。因此，白茶中的有效成分含量非常高，是一种健康养生的茶饮品。

2、白茶的季节特点

白茶是属于寒性的茶，因此最适合在春季饮用。春季气候湿润、温度适宜，正处于白茶采摘的最佳时期。此时的白茶饮用口感鲜爽、清香浓郁。

当然，白茶也会在夏秋两季采摘，但此时气候较热，白茶的质量会有所下降，口感也会有所变化。因此夏秋季节，建议选择质量较高的白茶饮用。

3、白茶的品饮方式

关于白茶的品饮方法，最好使用用玻璃杯或白瓷杯，品味茶水的颜色、口感和清香等。水温不宜过高，以80℃左右为宜。第一泡主要是温杯、淋茶，第二泡开始可以品尝茶汤的滋味和香气。

此外，白茶是一种比较适合冲泡多次的茶类，建议冲泡3-4次后即可饮用。这样能够充分激发白茶中的有效成分，并达到健康养生的功效。

4、白茶的存放方式

白茶的保鲜有一定的技巧，要保证口感更佳，需要做好保存工作。首先应该选择干燥通风、温度适宜的地方存放，避免阳光直射和潮湿。其次要注意避免与其他香味物品混杂放置，以免影响白茶的原味。

最后需要注意的是，白茶保存时间不宜过长，一般三个月左右为宜。过期的白茶品质会有所降低，口感和香气会变得不如新茶。因此建议在饮用前还是认真判断一下白茶品质。