1、什么是云南月光白茶

云南月光白茶是云南白茶中的一种，以云南省普洱市境内的月光山为产区，属于白毫银针系列。

这种茶的特点是采用一芽两叶的嫩芽，没有经过揉捻和压制的工艺，又称为“生白茶”或“野生白茶”，是一种未经加工的天然茶叶。

2、云南月光白茶的制作方法

首先，要选择适宜的采茶时期和天气条件，采下一芽两叶的嫩芽；其次，必须在当天进行晾晒，不可长时间堆放；接着，将采摘下来的嫩芽用竹笼摇晃几次，让茶叶的水分挥发掉一部分；最后，用竹制的扇子将茶叶吹干，用竹篾袋装好存放。

由于没有经过发酵的制作过程，云南月光白茶在保存上有较高的要求，可将其存放在不透气性好的容器中，避免受潮变质。

3、云南月光白茶的功效和营养价值

云南月光白茶具有很高的营养价值，在茶叶中含有多种物质，如茶多酚和氨基酸等，对人体有许多好处。

首先，其含有多种生物活性物质，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等作用；其次，云南月光白茶有降血压、降血脂、降血糖的功能，对心血管疾病患者具有一定的保健作用；此外，云南月光白茶还能加速新陈代谢、促进消化和改善皮肤等。

4、如何品尝云南月光白茶

对于云南月光白茶的品尝，要注重准备工作和品茶技巧。

首先，要选择合适的茶具，建议使用透明度高、质地细腻的玻璃杯；其次，在冲泡时，需以85℃~90℃的温水冲泡，大约每100毫升茶水使用2克左右的茶叶；最后，品尝时先欣赏茶汤色泽，再嗅闻茶香，最后品尝茶汤的滋味，感受其口感和滋味。