1、假铁观音的概念

假铁观音是一种仿制铁观音的茶叶，由于铁观音是中国传统名茶之一，因此假铁观音通常是指一些低端甚至假冒的铁观音茶。

在市场上，许多商家为了追求利润，采取掺杂或伪造等手段售卖所谓的铁观音茶叶。这种茶叶质量低劣，口感不好，不仅欺骗了消费者，也破坏了铁观音茶叶的形象。

2、假铁观音的命名

假铁观音的命名并没有一个统一的规定，不同地区的叫法可能不同。一些商家为了区分假铁观音和真铁观音，在假铁观音的名字中会加上“仿制”、“初制”等词汇，但也有些商家为了掩人耳目，直接用“铁观音”作为假茶的名称。

此外，还有一些商家为了吸引顾客，给假铁观音起了一些花哨的名字，如“冰雪铁观音”、“醇香铁观音”、“金砖铁观音”等等。

3、如何鉴别假铁观音

鉴别假铁观音有以下几个方法：

第一、看外形。真的铁观音茶叶的外形有紧实的条索，条索之间毫不松散，并且有闪光的金黄色茶柄。而假铁观音茶叶的色泽较差，条索之间会显得比较散乱。

第二、闻香味。真正的铁观音茶叶气味香高，茶叶的香气很纯净，而假铁观音则往往带有异味。

第三、品口感。真正的铁观音茶叶口感醇厚，香气浓郁，而假铁观音茶叶的口感则没有那么好，有的甚至带有化学品的味道。

4、假铁观音的危害

假铁观音的危害主要表现在以下几个方面：

第一、影响健康。一些商家为了降低成本，在生产假铁观音时会掺杂一些不健康的物质，如安息香酸钠、硫磺等。这些物质长期饮用会对身体健康造成严重影响。

第二、诱发过敏。一些化学物质掺杂在茶叶中，容易诱发过敏反应，如头痛、恶心、呕吐等。

第三、欺诈行为。商家为了追求利润而贩售假茶，不仅欺骗了消费者，也破坏了茶叶行业的形象，严重影响了市场秩序。