水茶用什么单位形容

在茶文化中，茶叶的水质对茶汤品质起着至关重要的作用。水质好的茶汤香气醇厚，回味悠长；反之，因水质劣差而导致的茶汤苦涩、口感灭渴。所以，在喝茶时，我们常常听到一些用特殊的单位形容水质的好坏，下文将会详细解释。

1、矿泉水

对于矿泉水而言，成分丰富，口感清甜。使用矿泉水泡茶，茶汤中的香味、滋味得以更好的释放，因此成为茶艺爱好者的首选。在矿泉水品质的评价上，我们常用“泡茶水”作为评价单位。泡茶水的评价方式有：“一泡清香、二泡醇美、三泡瑞气、四泡香溢”，如此洋洋洒洒，充分说明了矿泉水的品质与茶汤口感的重要性。

2、自来水

相对于矿泉水，自来水是更加常见的泡茶用水。但是，由于自来水中可能含有一些不利于人体健康的化学物质，所以对于自来水被用于泡茶的情况，则需要进行一些规范上的限制。在自来水品质的评价上，我们常用“三好水、一淘除”这个单位来形容水质。三好水即为外观清澈、口感甜润、没有异味的自来水；而一淘除则需要对水中余氯进行除去，以保证泡出来的茶叶没有异味。

3、纯净水

相比于自来水和矿泉水，纯净水去除了大部分的杂质和微生物，且口感纯净清爽。不过，纯净水的缺点也显而易见，它缺少了矿物质和微量元素，因此常常被人评价为“淡如素水”、“无味之水”等等。不过，在一些特定的茶类如绿茶、白茶等清香型茶系中，适量使用纯净水来泡茶，则能够突出这些茶叶的香气和茶汤的清新。