1、茯砖茶的概述

茯砖茶是一种产自福建武夷山的传统名茶，以茯砖为名称。这种茶叶在制作过程中需要严格遵守工艺，以致于茯砖茶的样式独特，具有黄橙色的砖块形态。

茯砖茶的储运方式独具特色，可以一年、二年、三年、甚至更久，但是越陈越香，口感愈加丰富。

2、适合饮用人群

2.1、肝火旺盛的人：茯砖茶性味苦寒，有清热解毒、去火生津的功效，适合肝火旺盛、长期失眠、口舌生疮等症状的人群饮用。

2.2、常抽烟喝酒的人：茯砖茶具有清肺、利咽、降火的功效，而烟酒会对肺、肝、胃等器官造成一定的负担，因此没有坏处。

2.3、需要降低胆固醇的人：茯砖茶中含有茶多酚，与胆固醇分子结合，从而将其排出体外。

3、食用方法

3.1、泡茶：将茯砖茶放入茶杯中，用沸水慢慢浸泡，等到茶水温度恰好就可以饮用。

3.2、煮水：将适量茯砖茶放入锅中，加水翻煮，当流经茯砖茶的水变成淡黄色时，即可将茶汤供给到茶杯当中。

3.3、蒸茶：将茯砖茶放入茶器中，再拿出一只瓷碗，在两者之间用薪柴搭起火生至用瓷碗盖口子，使茯砖中的香气蒸发出来，等到茶叶变得有些软糯便可直接食用，口感鲜美，香气独特。

4、注意事项

4.1、不宜多饮：茯砖茶具有一定的刺激作用，如多量饮用，有可能出现失眠、口腔溃疡等不适症状。

4.2、不宜与药物同服：茯砖茶性质苦味，药性同样较重，如果与药物同服，则会影响药效。