1、月光美人是什么茶

月光美人，又叫白牡丹，是一种花茶，属于白茶的茶类，产于福建、浙江等地。它的外形像一朵娇嫩的白牡丹，故有“白牡丹茶”之称。

2、月光美人的制作方法

制作月光美人需要采用未展开的白牡丹花蕾，经过摘选、晾晒、发酵、炒制等数十道工序制作而成。制作时需选用明前茶，即在清明节前采摘的新茶嫩芽，这样茶汁分泌较多，花香更加浓郁。

在制作过程中，还需要注意控制火候和水温，保证花茶的色、香、味适宜。熏制时要让茶花在火上动态恍惚地转动，一面使茶叶受热均匀，一面还能排除一些杂质，让花茶制成后颜色清白，翠绿嫩黄，花香扑鼻，口感醇和。

3、月光美人的营养价值

月光美人富含氨基酸、茶多酚、黄酮类等多种营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、消脂减肥、美容养颜的功效。其中茶多酚能够清除体内自由基，减缓人体老化；黄酮类可以达到降压、降脂的作用，有利于预防心脑血管疾病的发生。

4、月光美人的饮用方法

月光美人可以泡茶、冲茶、沏茶，也可作为花草茶直接冲饮，口味清香怡人。泡茶时，最好选用玻璃茶壶，可以欣赏到花儿慢慢舒展开来的过程，同时茶香也更加浓郁。一般来说，每次泡茶7-8克，水温80℃-90℃，浸泡时间控制在3-5分钟左右，即可享受到美味可口的月光美人茶了。