文山包种茶属于什么茶

1、茶叶的基本介绍

茶叶的分类可分为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和花茶。文山包种茶属于青茶茶类。青茶是一类比较特殊的茶类，是介于绿茶和黑茶之间的一种发酵茶，也被称为“半发酵茶”或“青绿茶”。青茶的特点是茶叶的鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、杀青、再揉捻、焙干等工艺步骤，经过充分发酵与杀青处理后的茶叶，有着独特的口感和香气。

2、文山包种茶的起源及特点

文山包种茶（英文名：Wenshan Baozhong Tea），又称包种、北港包种，产于台湾新北市三峡区、淡水区、坪林区等地区的文山包种茶区，属于台湾名茶之一。它的特点是茶叶色泽翠绿、清香扑鼻，滋味清醇甘鲜，荣获国内外多个知名比赛奖项，是店面和茶商最受欢迎的产品之一。

文山包种茶的产地气候、土壤等环境条件都非常适宜它的生长。同时，在采摘、炒制等各个环节都有着独特的传统工艺，经过人们精心处理后，其茶汁汁液浓厚，茶味鲜美，具有独特的咖啡、豆香味和清新的口感。

3、文山包种茶饮用方法

文山包种茶属于青茶，适合于清晨或是下午点茶饮用。泡茶的方法有很多种，但是比较普遍的做法是将文山包种茶适量放入泡茶壶或是茶杯中，用约80℃左右的温水冲泡，等待30秒左右后慢慢倒入杯中饮用。由于文山包种茶的新鲜程度非常高，所以尽量避免将它长时间存放在门口或是阳光下，这样会让茶的口感和香气都大打折扣。

4、文山包种茶的营养价值

文山包种茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等多种营养成分，有很多好处。例如，茶多酚可以有效的清除自由基，有利于抗氧化；而咖啡因可以缓解疲劳，降低血压等。此外，适量饮用文山包种茶还可以帮助增强免疫力，改善心情，提高思维能力，对我们的身体非常有好处。