1、江西庐江茶的概述

江西庐江茶是一种传统特色茶，属于绿茶类别，产于江西省庐江县境内的龙虎山。其制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、炒制等工序，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有丰富的营养价值和药用价值。庐江县是我国绿茶生产基地之一，江西庐江茶是庐江县的传统名产之一，享有“黄山佳茗，庐江龙茶”之称。

2、江西庐江茶的名称由来

江西庐江茶的名称来源于其产地——江西省庐江县。庐江县位于江西中部，地处龙虎山北麓，盆地地形，山区丘陵相间，森林覆盖率高，气候湿润适宜，是优质茶叶的生长福地。庐江县现有茶园面积2万亩以上，其中以龙虎山一带的“云雾茶园”出产的江西庐江茶质量最佳。

3、江西庐江茶的特点

江西庐江茶的特点主要表现在外形、色泽、香气、滋味和汤色等方面。首先，江西庐江茶外形紧细秀丽，色泽雪白莹润，折叶带毫。其次，香气清新高扬，回甘生津。最后，滋味浓厚鲜爽，汤色清澈明亮，堪称绿茶中的佳品。总之，江西庐江茶是一种以色、香、味、形俱佳的绿茶，深受国内外茶叶爱好者的喜爱。

4、江西庐江茶的营养价值

江西庐江茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、矿物质等多种营养成分。茶多酚具有抗氧化、防辐射、降血脂、降血糖等多重功效，能够预防多种疾病的发生。咖啡碱具有兴奋神经、提神醒脑的作用，且能够调节心脏功能，预防心脑血管疾病的发生。氨基酸是构成人体蛋白质的基本成分，可以促进人体的生长发育和健康。此外，江西庐江茶还含有丰富的钾、镁、铁等矿物质，可以为人体提供养分，防止缺血性脑血管疾病、贫血等病症的发生。