1、历史渊源

八仙茶是传统的中国名茶之一，其历史文献记载可以追溯到南宋时期。据传说，当时有八位道家仙人到了崇安福寿岩茶山上品茶聚会，由此激发了人们对这种茶的兴趣，于是这种茶就被称作“八仙茶”。由于沿袭了这个传说，八仙茶在中国茶历史上赢得了独特和传奇的地位。

2、品种特点

八仙茶以其独特的品质和形态备受消费者喜爱。从品质上讲，八仙茶汤色明亮清澈，茶香高雅清幽，回味甘甜。从外形上看，八仙茶有着完美的芽叶比例和弯曲的手卷形态，使茶汤色、滋味、香气更加优越。

此外，八仙茶具有多种功效，常饮八仙茶具有养胃、去火、降脂、美容等功效，对身体健康大有裨益。因此，八仙茶成为了名副其实的养生佳品。

3、产区分布

八仙茶产区主要集中在中国南方的福建、浙江、江苏、安徽、湖南等地。其中，福建龙岩市和湖南岳阳市是八仙茶主要的产地，以福建八仙为代表的八仙茶因其独特的品质和饮用效果而备受推崇。

此外，八仙茶也逐渐成为了国际市场上的热门品种，越来越多的地方开始引入并饮用八仙茶，使其产业发展迅速。

4、养生佳品

八仙茶在中国传统药材中也是一个非常重要的组成部分。八仙茶中所含的成分对健康有着很大的好处，主要有保健、抗衰老、降低血脂、预防癌症等多种功效。此外，八仙茶还富含多种矿物质和维生素，具有保健养生的多重功能。因此，八仙茶成为茶叶市场上备受欢迎的养生佳品。