1、江西庐山的地理环境

庐山位于江西省九江市，地势险峻，气候湿润，光照充足，土壤肥沃，非常适宜种植茶叶，被誉为“天下第一名山”。

江西庐山山区历史悠久，早在唐代就开始种植茶叶，唐代文学家白居易就曾写道：“我在庐山，亲口品过山茶，醉人的芳香沁入心脾，几味混合，很有韵味。”

2、庐山云雾茶

庐山云雾茶是江西庐山著名的特产茶之一，采用一芽一叶的标准进行采摘，色泽翠绿，香气高爽，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘鲜爽口，属于典型的绿茶类茶叶。

庐山云雾茶的产地位于庐山南麓，海拔800米左右的云雾缭绕的山坡上，生长环境极其优越，因为茶树生长在云雾缭绕，大气湿润的环境中，茶树的叶子比较嫩，能够积累更多的维生素和氨基酸，因此庐山云雾茶比其他地方产的绿茶更加清香幽雅。

3、庐山瓜片茶

庐山瓜片茶也是庐山著名的特产茶之一，历史可以追溯到明代，属于中国十大名茶之一，以其形似瓜片，香气清香高爽，滋味鲜爽甘甜而著名。

庐山瓜片茶的最佳采摘时间是每年的谷雨节，此时揉出的茶叶形似小鱼鳞片，品质尤其优越。庐山瓜片茶的制作工艺复杂，需要经过采摘、杀青、揉捻、烘干等十几道工序，制作精细。

4、庐山毛峰茶

庐山毛峰茶是一种名贵的绿茶，以峰顶短毫、色泽翠绿、香气清新、滋味甘醇而著称。毛峰茶前身是明朝时期庐山瓜片茶，清朝时期通过选种和改良，逐渐发展成为了现在的庐山毛峰茶。

毛峰茶民间有“医者不如毛峰茶”的说法，庐山毛峰茶富含茶多酚、儿茶素、维生素等人体所需营养素，有助于提神醒脑、消除疲劳，还可以抗氧化、防衰老。