1、改善血糖和胆固醇

肉桂能够改善血糖和胆固醇水平，对于糖尿病和高血脂等疾病患者有显著的疗效。

研究表明，肉桂可以降低体内的胰岛素阻力，促进葡萄糖的利用，这对于糖尿病患者非常有益。此外，肉桂还能够调节胆固醇的合成和代谢，降低血液中的胆固醇含量。

2、抗氧化，防癌和抗炎作用

肉桂富含抗氧化物质，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化应激的损害。此外，肉桂还能够抑制炎症反应和细胞增殖，对于预防癌症和其他慢性疾病有一定的保护作用。

研究表明，肉桂中的物质可抑制某些癌症细胞的生长，并促进正常细胞的活力。同时，肉桂对哮喘、关节炎等病症有着显著的缓解效果。

3、促进消化和减轻感冒症状

肉桂能够促进肠道的蠕动，增强消化功能，对于消化不良和胃痛等症状有很好的缓解作用。另外，肉桂还有一定的抗病毒功效，可以减轻感冒和流感等症状。

肉桂中的成分还能够刺激身体产生热量，增加身体的新陈代谢率，有助于减肥和保持身材。

4、提高脑功能和保护神经系统

肉桂中含有丰富的马来酸，是一种天然的抗氧化物质，可保护神经系统免受氧化应激的损害。同时，肉桂中的其他成分还能够促进脑功能和提高记忆力。

研究表明，肉桂能够改善脑细胞中的代谢活力，促进脑细胞的再生和增长。此外，肉桂还含有多种对神经系统有益的成分，能够预防老年痴呆症等疾病。