1、产地

龙井茶是中国著名的绿茶，其中以杭州的西湖龙井茶最为有名。西湖龙井茶因为得天独厚的自然环境和种植条件，成为了龙井茶的代表性产地。在杭州西湖区龙井村、虎跑村、莫干山、之江源等地的龙井茶品质都相当出色。其中以龙井村的“西湖龙井”最为著名，口感清香爽口、回味悠长。因此，选购西湖龙井茶，产地是一个非常关键的要素。

2、制作工艺

龙井茶采用特殊的制作技艺，包括杀青、揉捻、炒制等环节。这些步骤都需要精细的技艺和经验。好的龙井茶所体现出的“叶形秀美，色泽嫩绿，香气鲜嫩，滋味醇爽，叶底嫩匀、豆香油润”的特点，与制作过程的正确性有很大关系。因此，选择采用传统制作工艺的龙井茶，品质会更为卓越。

此外，在制作过程中，龙井茶还需要严格控制温度和制作时间，以确保茶品的品质和口感。所以，消费者在购买时，可以多了解龙井茶的制作工艺，选购精细的龙井茶。

3、茶叶外形

龙井茶外形要求状若雀舌，色泽嫩绿，整齐匀称，色泽鲜美。外形美观的龙井茶意味着采摘时间的选择、采摘方式的摆放、制作工艺的完美等等，并且还反映了制茶师傅的技艺水平。

同时，外形整齐的龙井茶还需要进行认证，并获得权威机构的评选或认证。在购买时，可以多注意茶叶的外形、颜色等指标，选择色泽鲜亮，状若雀舌的好茶叶。

4、茶叶品质

茶叶的品质是选择龙井茶的重要指标之一，主要包括香气、味道、滋味等方面。好的龙井茶口感爽滑、回甘，香气清雅持久。因此，在选购的时候，可以留意龙井茶的气味、茶汤色泽、入口口感等方面的变化，来判断茶叶的品质。

此外，品质好的龙井茶还需要有一定的陈年时间，越陈越香。因此，可以选择一些名优、名山茶园的茶叶，并注意存放方法，将龙井茶保存在干燥、通风、避光的条件下，可以使茶叶品质更佳。