1、五峰茶的品种介绍
五峰茶是中国十大名茶之一,产于湖北省宜昌市五峰山区,因山峰形如手指而得名。五峰茶有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等多个品种,不同品种的五峰茶有着不同的特点和味道。
其中,五峰绿茶以色绿清澈、香气高闻、味美醇和、汤色嫩绿、叶底嫩绿匀整等特点著称;五峰红茶则以红褐色、香气浓郁、滋味醇厚、汤色红艳、杯底红亮等特点而深受爱茶人士的喜爱;五峰黑茶则带有咳嗽化痰、凉血解毒、清热利尿等功效,口感香醇甘韵,色泽褐黄,叶底红棕色;五峰乌龙茶则是五峰茶中最为特别的一种,香气独特清香,口感滑润甘甜,常常被称为半绿半红的茶。
2、五峰绿茶最好品种
在五峰茶品种中,五峰绿茶被誉为“绿茶之魂”,备受国内外茶爱好者的喜爱。其中,五峰绿茶中的“碧螺春”被誉为五峰绿茶中的极品,是五峰茶中最为著名的品种之一。
五峰绿茶中的碧螺春,以嫩芽为原料,芽叶肥厚,外形紧细,干茶色泽嫩绿,有“螺旋形之草虫,扶凉萌动之笋芽”之称。碧螺春绿茶的茶香高雅、清新,入口滋味浓郁,回味甘鲜,有“三韵”(清香、鲜韵、甘韵)四词(清、鲜、甘、脆)之美誉。另外,五峰绿茶品种中的“毛尖”、“竹叶青”等也是不可错过的好茶品种。
3、五峰红茶的好品种
在五峰茶品种中,五峰红茶也是备受青睐的茶品种之一。其中,五峰红茶中的“滇红”被誉为五峰红茶中的极品,也是世界三大红茶之一。
五峰红茶中的滇红,选用高山茶树品种大叶种为原料,由“两青一红”(青叶、青毫、红缨)以及“白毫银针”、“金芽太平猴拍”的新芽制作而成。滇红茶汤色金黄透亮,香气醇厚、甜润,滋味醇正、爽口、耐泡,叶底红润匀整。除了滇红之外,五峰红茶中的“红牛”、“金技”等品种也是很棒的品种。
4、五峰乌龙茶的好品种
五峰茶中的乌龙茶以香醇、滑润、回味长而著称,口感和茶底丰富,能持续数次冲泡。其中,五峰乌龙茶品种中的“寿眉”被誉为五峰乌龙茶中的极品,是全国著名的名优鲜茶之一。
五峰乌龙茶中的寿眉,又名“裸枝”,选用中式乌龙品种的一芽一叶,干茶色泽金黄,形如蜻蜓点水,香气清香馥郁,口感滑润甜润,入口即化,叶底黄绿匀整有度。除了寿眉之外,五峰乌龙茶中的“鄂茶玉龙”、“太平猴魂”等品种也是非常不错的选择。
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