茶叶炭焙准备什么工具？

茶叶炭焙是一种传统的制茶工艺，可以提高茶叶的香气和口感。为了进行茶叶的炭焙过程，需要准备一些工具才能让整个制茶过程更加顺利。以下是几种必备的茶叶炭焙工具：

1、炭

炭是进行茶叶炭焙的基础，而且是影响茶叶品质的重要因素之一。炭的选择应该是比较苦木，且炭质应该比较坚硬，燃烧后留下的灰烬应该比较少。一般情况下，茶叶用炭应选硬度更高、密度更大的木炭，可以更好地控制炭火。

2、炭铲

炭铲是茶叶炭焙过程中必不可少的辅助工具。炭铲的主要作用是调节炭火温度和控制炭火的燃烧状态。在炭火温度达到要求后，使用炭铲移动或翻动炭块来保持温度的平衡，防止炭块燃烧不均，导致茶叶炭焙的质量不稳定。

3、炉具

炉具是茶叶炭焙过程中最重要的工具之一。一般来说，炭焙炉应该具有氧气的进出控制装置，在炭堆中形成一定的通风管道，便于炭火的燃烧和控制。同时，在炭焙过程中，需要不断地调整炉内火力，控制炉内温度和时间。

4、筛子

筛子是茶叶炭焙后对茶叶进行筛分的主要工具。经过炭焙后，茶叶有些细小的颗粒会被炭灰所附着，通过筛子的筛分可以将这些颗粒排除掉，保证茶叶的品质。

以上是茶叶炭焙中必不可少的几种工具，只有大概了解并掌握这些工具的使用技巧，才能制作出口感香气独特的优质茶叶。