1、选择适合的材质

普洱茶茶膏选用的锅具应该是耐高温的，并且涂层呈现非常细腻的铁锅或陶瓷煲。因为这些材质不但传热效率高，而且放在火炉上会变得更加稳定。而且，煲普洱茶的时候，能交叉滤过茶膏，帮助减少茶渣。如果使用不锈钢锅，因为其热传递效率低，所以会需要更多的时间来制作普洱茶茶膏。并且过滤茶渣可能需要一些额外的工具，因此建议不要使用不锈钢锅。

2、选择适合的尺寸

制作普洱茶茶膏时，需要煮至茶汤浓缩成茶膏状。因此，使用小型锅具可以帮助减少茶汁的水分蒸发，加快茶膏的形成进程。同时，小锅具还能够更好地控制煮沸量和茶渣过滤，让煮茶的效果更有保证。一般而言，直径10-20cm的锅具，最适合煮制所有茶类，也包括普洱茶。

3、适合的加热方式

普洱茶茶膏使用的锅具应该是特别适合煤气、电磁炉、火炉和传统厨房设备加热的铸铁锅和陶瓷锅。因为这两种炊具在煮茶时，能够缓慢而稳定地加热，有助于保持茶温和口感。铸铁也可以长时间保持温度，并且热传递效果好，可以加快茶汁的凝固速度。因此，如果你想要在煮茶过程中保留完全的口感，请使用铸铁或陶瓷。

4、非常不适合的材料

在普通茶叶煮茶时，不建议使用铝制锅。铝制锅虽然轻便，但是它不但容易变形，且加热不够均匀，对于煮普洱茶的茶汁质量和口感影响非常大。此外，它的热传递效能和保温性非常差，没有办法稳定地煮出茶膏，使得煮饮的口感受很明显的影响。如果条件允许的话，铸铁和陶瓷的锅具是首选。