1、绿茶

绿茶是一种会回甘的茶，这是因为其制作过程中没有经过发酵，保留了大量的天然成分，其中包括对人体有益的茶多酚和氨基酸等。这些成分在绿茶冲泡时，可以在水中释放出来，形成了一种独特的口感，即回甘。绿茶回甘的时长与水温、冲泡时间等因素有关，一般来说，水温较低、冲泡时间较短的绿茶会回甘更为明显。

此外，绿茶还具有清热解毒、提神醒脑的功效，是许多人喜爱的日常饮品之一。

2、乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，不同于绿茶的清香和红茶的浓郁，它有着独特的清香与回甘。乌龙茶的制作过程比较复杂，需要在控制时间和温度的情况下，让茶叶适度地发酵、或许削去部分酶质，才能够产生其特有的口感。

与其他茶类相比，乌龙茶的回甘更为持久，喝后口腔中会留下淡淡的清香，让人印象深刻。此外，乌龙茶还具有抗氧化、降血压的作用。

3、普洱茶

普洱茶是中国特有的发酵茶，历史文化悠久，具有降脂减肥、抗衰老、预防心血管疾病等多种健康功效。普洱茶回甘的程度较为明显，口感有一种独特的涩感，很容易挑战喝茶者的味蕾。

普洱茶的回甘效果和存放时间、茶饼或茶砖的品种、加工工艺等都有关系，白天喝茶的话，一般重口味的新鲜普洱茶更容易体现回甘。而放置时间越长的老普洱茶，回甘越浓。

4、红茶

红茶是一种经过全发酵处理的茶叶，通常具有浓郁的口感和深红色的汤色。红茶的回甘程度不如其他茶类那么明显，但它有一种独特的甜味与花香，近年来越来越受到喜爱。

红茶分为湖北、云南和安徽等不同产地，以英式红茶为代表的中国安徽产红茶相较于其他红茶其口感更为清浅，有着明显的回甘。