1、安徽的绿茶

安徽省产的绿茶主要有六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶等。其中，六安瓜片是安徽独有的茶叶品种，因为其形状与瓜子相似而得名，是绿茶中的珍品之一。黄山毛峰则以芽叶嫩，香气浓郁，滋味鲜爽著称。祁门红茶则是一种红茶，是安徽省的特产之一，滋味甘醇强劲，香气扑鼻。

2、安徽的红茶

除了祁门红茶外，安徽省产的红茶还有安化红茶和六安红茶。其中，安化红茶产自湖南、安徽交界处的安化县，茶汤呈红色，滋味醇厚。六安红茶是一种较新的品种，起源于1997年，茶汤呈红褐色，滋味醇和，非常适合搭配小吃或早餐食用。

3、安徽的黄茶

安徽省的黄茶主要有六安黄芽、浮山雪芽等。六安黄芽是安徽六安的特产，是一种半发酵的黄茶，外形稍显紫黑，泡出的茶水呈黄色，带有一股清香。浮山雪芽产自马鞍山市浮山县，是一种极其稀有的茶叶，只有每年的冬季才能采到，茶汤清亮，口感鲜爽，非常受茶客们的喜爱。

4、安徽的其他茶叶

除了绿茶、红茶、黄茶，安徽省还产有大量其他茶叶品种，如池州大方、铜陵毛尖、庐山云雾茶等。其中，池州大方是一种绿茶，湖南、安徽、江西三省交界处的池州市产量最大，茶汤澄清见底，香气优雅。铜陵毛尖则位于安徽铜陵市，茶叶的长相似银针，是一种优质的绿茶。庐山云雾茶产自江西省庐山，也有部分产量位于安徽省，是一种被誉为"绿茶之冠"的特产，闻之有清香，饮之有醇爽。