猴魁是什么味首

1、什么是猴魁

猴魁是一种名闻遐迩的茶，是中国岩茶的代表之一。猴魁岩茶产于福建省武夷山市。

猴魁岩茶得名于它生长的地方——猴魁岩。猴魁岩位于武夷山的四曲溪南岸，海拔800米左右，是一个山坳。猴魁岩茶的特有香气就来源于这里独特的地理环境和气候条件。

2、猴魁的味道和口感

猴魁岩茶的茶叶形态饱满、色泽乌润，带有白毫，茶汤金黄透亮，滋味醇厚、芳香，回甘持久，特别是丰富的矿物质成分，使其具有较好的保健作用。

猴魁岩茶在工艺上属于半发酵茶，气息回甜后背，开口茶香浓郁鲜美，喉韵余香无敌。同时其独特的岩韵给人以强烈的感官体验，是一款特别适合品饮的茶。

3、猴魁的冲泡方法

猴魁岩茶宜用气味清新、口感纯甜、富有弹性的矿泉水冲泡。冲泡前应先用开水将茶具冲一遍，让其温度升高，提高茶汤色、香味、口感的洁净度和清晰度。

猴魁岩茶的冲泡温度以85-90℃为宜，冲泡时间不需要过长，在30秒-1分钟左右即可。具体时间可以根据个人口味加以调节。

4、猴魁的收藏保管

首先要将猴魁茶贮存在通风、干燥、清洁、无异味的地方，并避免阳光直射。将猴魁茶装入有盖的瓷罐或布袋中，如果有潮湿、发霉或异味的迹象均为不正常情况，须另觅存放处。

其次，在猴魁茶的储藏气氛中，应注意控制温度和湿度。一般来说，在15℃左右、相对湿度在60%左右，猴魁茶能够保持最佳品质。