蒙顶甘露又叫什么茶

蒙顶甘露是中国传统名茶之一，也是福建省安溪县的特产茶。该茶名字来源于明代徐鉉所述“听说蒙顶山云海茶，青松橫於巔，霜華澤其旁，夜凌夏日氣，清異常人”之意。曾为宋徽宗赞誉“蒙山一派菁英，乃是绿野琼英。岩茶自有天成，香高味醇甘滋”。

1、蒙顶甘露的特点

蒙顶甘露的产地在福建省安溪县蒙山，海拔高度较高，气候环境较为适合茶叶生长。采摘的当天茶叶经用竹篮或凉担摇晃热风吹风等多次工序，使其有了一种独特的风味。该茶滋味鲜醇爽口，茶汤清澈明亮，香气持久，回味甘甜，被誉为绿茶中的佳品。

蒙顶甘露的外形为扁平卷曲，揉捻匀整，色泽翠绿带银毫，入水后叶底嫩绿。自古以来就被视为贵重的礼品茶，适合普通家庭食用，也是送礼的上乘之选。

2、蒙顶甘露的历史

蒙顶甘露是福建安溪名茶中的佼佼者，是造就安溪茶文化的重要品类之一。其历史悠久，起源可以追溯到汉朝的西汉武帝时期，当时就有关于蒙顶山茶的记载。直至宋、元、明、清历代，蒙顶甘露茶始终备受重视。在明朝，宫廷认为蒙顶山茶是“独尚之品”，将其用于进贡。清朝的康熙皇帝也曾在茶经中高度评价蒙顶山茶。

3、蒙顶甘露的等级

蒙顶甘露是安溪县传统绿茶的代表，按照制作工艺可以分为炒青、揉捻和烘干三个工序。从品质上讲，一般分为特级、一级、二级和三级四个等级。其中特级的蒙顶甘露茶叶，外形完整、色泽翠绿，滋味鲜爽、香气持久。

4、蒙顶甘露的功效

蒙顶甘露茶所含有多种维他命、氨基酸和微量元素，具有清热解毒、降血压、降血脂、美容养颜、提神醒脑、防止口臭等功效。因此，蒙顶甘露成为了现代人们的养生饮品。

综上所述，不管是从历史悠久的角度，还是从其独特的风味和营养价值来看，蒙顶甘露都是一款值得珍藏和品尝的高档绿茶，其上乘的品质和美妙的口感更是让人爱不释手。