湖南坡茶是什么茶？

湖南坡茶是以中国传统造茶技艺为基础，采用当地独特的高山沟壑生态环境种植，配合传统手工制作工艺的一种特色茶。

1、区域

湖南坡茶主要产于湖南省西南部的娄底市双峰县、新化县、冷水江市、涟源市等地区，属于山地茶区。

由于产区海拔高度较高，气候凉爽湿润，土壤富含矿物质和有机质，对于茶树生长和茶叶品质的保证都是非常的有利的。

2、种类

湖南坡茶种类繁多，经常用来制成的就有毛尖、贡眉、小种、碧螺春等传统茶品。

而湖南坡茶以其香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜，而倍受茶爱好者们的欢迎。

3、制作工艺

湖南坡茶的制作工艺体现了传统手工技艺的精髓，一般分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等环节。

而其中的揉捻过程，相较于机械揉捻，手工揉捻更能保持茶叶的原生香气和营养成分，并且制作的时间和温度也非常讲究。

4、饮用方法

如果你想品尝这种美味的湖南坡茶，那么你需要先选好茶叶，而湖南坡茶最好在春季采茶，此时的茶叶最为嫩嫩的，且口感也最佳。

对于水的要求，建议使用温度在80-85℃，水质以柔软的纯净水为最佳。而湖南坡茶本身的香气很高，不需要添加任何其他的调料，直接享受这份纯净的感觉即可。