1、什么是菊花茶

菊花茶是一种以菊花为原料的花茶。选用新鲜的菊花，经过干燥、拣选等多个工序，制成菊花茶。

2、菊花茶用的是什么菊花

在制作菊花茶时，使用的是菊花的花蕾部分。一般来说，菊花的花蕾可以分为多个品种，而在制作菊花茶时，一般选用的是黄色菊花或白色菊花，这两种花蕾较大，花瓣较少，且口感较好。

其中，黄色菊花的花蕾直径一般在2.5厘米左右，富含黄酮类物质和维生素，被视为一种具有清热解毒、消炎镇痛等功效的中药材。

白色菊花的花蕾直径一般在3厘米左右，含有较高的挥发油和萜类物质，具有芳香味道，能够消除疲劳，缓解心情。

3、菊花茶的营养成分

菊花茶营养丰富，其中所含的黄酮类物质具有抗菌、抗氧化、抗癌等作用；维生素C、维生素E等对于皮肤、眼睛等具有保健作用；镁、钾、钙等对于维护心脑血管健康、预防骨质疏松等有帮助。

4、菊花茶的功效与作用

菊花茶有多种功效，如清热解毒、消炎镇痛、解酒护肝、抗衰老等。具体来说：

（1）菊花茶中含有的挥发油和芳香成分能够缓解压力，改善情绪，有助于调节情绪、消除疲劳；

（2）菊花茶中的黄酮类物质有良好的抗菌、抗氧化、抗癌作用，能够抵御环境中的有害物质，增强免疫力；

（3）采用菊花茶代替普通茶饮，其低咖啡因、低饮料添加剂的优点能够有效地保护人体免受茶饮料带来的不良影响；

（4）菊花茶的芳香能够舒缓情绪，使人精神愉悦，缓解肌肉紧张、头痛等问题；

（5）菊花茶中的决明子类物质有助于明目、降眼压，对眼部健康有好处。